Ein neues Projekt für gastronomische Betriebe ist gestartet, das Berliner Startup epagee entwickelt eine Plattform für digitale Speise- und Getränkekarten. Hierbei können Restaurants, Cafés, Bars oder Eisdielen ihre Speise-, Getränke- oder Eiskarten kostenfrei hochladen und den Besuchern von epagee als digitale Leseausgabe zur Verfügung stellen.
Das junge Unternehmen bietet aber noch wesentlich mehr, so können Besucher und Herausgeber ihre Dokumente auf sozialen Netzwerken veröffentlichen. Bei Facebook beispielsweise lassen sich die Publikationen dann direkt in der Statusmeldung lesen. Hierzu muss lediglich der Link der jeweiligen Veröffentlichung in den Status kopiert werden, völlig automatisch wird der Miniviewer eingeblendet. Freunde und Fans erfahren so die neuesten Speise- und Getränkeangebote.
Aber auch auf anderen Webseiten lassen sich die Speise- und Getränkekarten publizieren. Denn durch das einbinden eines Widgets lassen Publikationen jeglicher Art auf jeder Internetseite direkt online lesen. Der Vorteil für Betreiber von gastronomischen Betrieben, bei neuen Angeboten muss zukünftig die jeweilige Speise- und Getränkekarte nur bei epagee aktualisiert werden. Die eingebundenen Publikationen sind somit ohne viel Aufwand immer auf dem neuesten Stand.
Samstag, 31. März 2012
Freitag, 23. März 2012
HOGAPAGE sucht Kalendermodels
Das gastronomische Jobportal HOGAPAGE hat eine wirklich coole Aktion gestartet:
Für einen eigenen Kalender für das Jahr 2013 werden Models gesucht. Der Clou dabei ist: gesucht werden keine Profis, sondern Leute aus der Hotellerie und Gastronomie, die sich in ihrem arbeitstypischen Outfit und wenn möglich sogar Umfeld ablichten lassen - also getreu dem Motto aus der Branche für die Branche.
Um mitzumachen, kann man seine "Bewerbungsfotos" auf der Hogapage Facebookseite hochladen. Diese werden dann von den Usern bewertet und die besten 12 kommen in den Kalender.
Wie ich finde eine wirklich sehr schöne Aktion. Hoffentlich trauen sich die Gastromomler auch mitzumachen - ab und zu ist die Hemmschwelle ja recht groß. Aber in einer Zeit der Castingshows in der es eigentlich genug Menschen gibt, die unbedingt vor die Kamera möchten, sollte das doch eigentlich kein Problem sein.
Naja, schaun mer mal und hoffen, dass sich ein paar heisse Models finden und mitmachen und nicht die Crew der HOGAPAGE selbst vor die Kamera muss - ich glaube das will ich dann doch nicht sehen!
Hier gehts zum Modelwettbewerb
Für einen eigenen Kalender für das Jahr 2013 werden Models gesucht. Der Clou dabei ist: gesucht werden keine Profis, sondern Leute aus der Hotellerie und Gastronomie, die sich in ihrem arbeitstypischen Outfit und wenn möglich sogar Umfeld ablichten lassen - also getreu dem Motto aus der Branche für die Branche.
Um mitzumachen, kann man seine "Bewerbungsfotos" auf der Hogapage Facebookseite hochladen. Diese werden dann von den Usern bewertet und die besten 12 kommen in den Kalender.
Wie ich finde eine wirklich sehr schöne Aktion. Hoffentlich trauen sich die Gastromomler auch mitzumachen - ab und zu ist die Hemmschwelle ja recht groß. Aber in einer Zeit der Castingshows in der es eigentlich genug Menschen gibt, die unbedingt vor die Kamera möchten, sollte das doch eigentlich kein Problem sein.
Naja, schaun mer mal und hoffen, dass sich ein paar heisse Models finden und mitmachen und nicht die Crew der HOGAPAGE selbst vor die Kamera muss - ich glaube das will ich dann doch nicht sehen!
Hier gehts zum Modelwettbewerb
Montag, 13. Februar 2012
Göbel Hotels suchen Azubi des Monats
Einen netten Anreiz für Engagement schaffen die Göbel Hotels: Wer bei Göbel arbeitet kann „Azubi des Monats“ werden und bekommt für einen Monat einen Fiat 500 sowie Benzingutschein. Kriterien für die Vergabe sind Ausbildungsinteresse, Lernfähigkeit, Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen, Arbeitsqualität und andere.
Die Willinger Göbel Hotelgruppe gehört zu Deutschlands TOP 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften. Nachdem die Hotelgruppe im letzten Jahr zum ersten Mal mit Platz 46 im Ranking unter die erfolgreichsten und umsatzstärksten Hotelgesellschaften gekommen war, ist sie in diesem Jahr sogar um einen Rang nach oben gerückt und belegt nun Platz 45.
Mehr Informationen für interessierte Auszubildende unter goebel-hotels ausbildung.
Die Willinger Göbel Hotelgruppe gehört zu Deutschlands TOP 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften. Nachdem die Hotelgruppe im letzten Jahr zum ersten Mal mit Platz 46 im Ranking unter die erfolgreichsten und umsatzstärksten Hotelgesellschaften gekommen war, ist sie in diesem Jahr sogar um einen Rang nach oben gerückt und belegt nun Platz 45.
Mehr Informationen für interessierte Auszubildende unter goebel-hotels ausbildung.
Mittwoch, 18. Januar 2012
Die Küchenhilfe
Einige Freunde von mir haben nun auch ihren eigenen Blog mit dem Namen Die-Kuechenhilfe.de erstellt. Der Begriff "Küchenhilfe" alleine ist schon deshalb interessant, weil er in der Gastronomie doppeldeutig verwendet wird:
Deshalb bin ich wirklich gespannt, was hier auf die Beine gestellt wird, welche Kaufempfehlungen sie geben und welch Leckerbissen hier präsentiert wird. Seien wir gespannt und harren der Dinge :)
Und hier gehts zum Blog: www.die-kuechenhilfe.de
- als Jobbezeichnung für einen "kleinen Koch", der in der gastronomischen Küche Zuarbeiten wie Gemüse putzen und schneiden erledigt, aber auch kleiner Speisen und Häppchen selbst erstellt
- als Gerät, das in der Küche eingesetzt wird. Dies können sowohl "mechanische" Küchenhilfen, wie z.B. Messer, Pfannen oder Pfannenwender sein, als auch elektrische Küchenhilfen, wie beispielsweise Mixer, Rührgeräte, Fritteusen oder ähnliches. Diese werden sowohl in der Gastronomie als auch in Privathaushalten eingesetzt und erleichtern die Arbeit am Herd und bei der Vorbereitung doch erheblich
Deshalb bin ich wirklich gespannt, was hier auf die Beine gestellt wird, welche Kaufempfehlungen sie geben und welch Leckerbissen hier präsentiert wird. Seien wir gespannt und harren der Dinge :)
Und hier gehts zum Blog: www.die-kuechenhilfe.de
Montag, 9. Januar 2012
Tag der offenen Tür im Maritim Hotel Bonn
Am Sonntag, 29. Januar, findet für den interessierten Nachwuchs zwischen 11.00 und 17.00 Uhr ein Tag der offenen Tür im Maritim Hotel Bonn in der Godesberger Allee statt. Dabei gewährt eines der größten Hotels der ehemaligen Bundeshauptstadt interessante Einblicke hinter die Kulissen und bietet Möglichkeiten für Berufseinsteiger, die sich über die vielseitigen Ausbildungsmöglichkeiten bei den Maritim Hotels informieren möchten.
Die Besucherzahlen im Rheinland entwickeln sich positiv und so werden kontinuierlich Auszubildende in der Hotellerie gesucht - in den Kategorien Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin, Veranstaltungskaufmann/-frau, Personaldienstleistungs-kaufmann/-frau und Fachkraft für Veranstaltungstechnik. Frei nach dem Motto "Wir haben große Pläne für Deine Zukunft" sind Schülerinnen und Schüler eingeladen, die sich zwischen 11.00 und 17.00 Uhr über die Berufe in der Hotellerie informieren und vielleicht schon bald mit einer Ausbildung ihre berufliche Karriere starten möchten.
Der Aktionstag ist reich an Abwechslung: Hausführungen, Mixen von Cocktails, Einführung in die Sushi-Zubereitung und sogar eine Uniform-Modenschau. Zudem können die Besucher bei der Zimmerkontrolle oder beim Eindecken der Tische einen Blick hinter die Kulissen eines Hotelbetriebs wagen. Der rege Austausch mit der Personalabteilung und den zahlreichen Auszubildenden ist ausdrücklich erwünscht.
Mitgebrachte Bewerbungsmappen werden gerne vor Ort geprüft und es gibt echte Insider-Tipps für das perfekte Vorstellungsgespräch.
Wie es für einen guten Gastgeber gehört, ist für das Rahmenprogramm und das leibliche Wohl bestens gesorgt. Eine vorherige Anmeldung ist nicht erforderlich und die Teilnahme ist kostenfrei. Ab 11.00 Uhr freuen sich das Maritim Hotel Bonn auf den "check-in" der interessierten Teilnehmerinnen und Teilnehmer.
Die Besucherzahlen im Rheinland entwickeln sich positiv und so werden kontinuierlich Auszubildende in der Hotellerie gesucht - in den Kategorien Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin, Veranstaltungskaufmann/-frau, Personaldienstleistungs-kaufmann/-frau und Fachkraft für Veranstaltungstechnik. Frei nach dem Motto "Wir haben große Pläne für Deine Zukunft" sind Schülerinnen und Schüler eingeladen, die sich zwischen 11.00 und 17.00 Uhr über die Berufe in der Hotellerie informieren und vielleicht schon bald mit einer Ausbildung ihre berufliche Karriere starten möchten.
Der Aktionstag ist reich an Abwechslung: Hausführungen, Mixen von Cocktails, Einführung in die Sushi-Zubereitung und sogar eine Uniform-Modenschau. Zudem können die Besucher bei der Zimmerkontrolle oder beim Eindecken der Tische einen Blick hinter die Kulissen eines Hotelbetriebs wagen. Der rege Austausch mit der Personalabteilung und den zahlreichen Auszubildenden ist ausdrücklich erwünscht.
Mitgebrachte Bewerbungsmappen werden gerne vor Ort geprüft und es gibt echte Insider-Tipps für das perfekte Vorstellungsgespräch.
Wie es für einen guten Gastgeber gehört, ist für das Rahmenprogramm und das leibliche Wohl bestens gesorgt. Eine vorherige Anmeldung ist nicht erforderlich und die Teilnahme ist kostenfrei. Ab 11.00 Uhr freuen sich das Maritim Hotel Bonn auf den "check-in" der interessierten Teilnehmerinnen und Teilnehmer.
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